Nous pensons, comme certains de nos confrères restaurateurs, que le virus Covid 19 est encore trop présent pour permettre à notre activité, la restauration, de garantir un risque zéro à nos clients et à nos collaborateurs.

Le Sans-gêne a toujours été particulièrement actifs pour le respect et la mise en œuvre des règles d’hygiène et de sécurité. Aujourd’hui, des nouvelles normes renforcées supposent de nouveaux protocoles très rigoureux qui devront être accompagnés de modifications des infrastructures. Il conviendra également de compléter ces dispositifs par une formation spécifique de l’ensemble du personnel. 

Admettre que nous devons adapter nos structures et nos pratiques avec des gestes barrières, c’est reconnaître l’existence d’un risque encouru par notre clientèle ainsi que par notre personnel. Alors faut-il pour des motifs économiques se précipiter à rouvrir sachant que le virus Covid 19 reste encore actif ?

Vous n’ignorez pas que, majoritairement, notre clientèle vient de toutes les régions de France, mais aussi de l’étranger, comment être sûrs que certains clients ne contamineront pas leurs voisins de table ou nos collaborateurs ?

Nous avons procédé à une longue concertation avec l’ensemble du personnel du Sans-Gêne, nous avons évalué ensemble les risques et décidé ensemble d’opter pour la sécurité de nos clients et de nos équipes.

Cette réflexion collective nous a conduit à prendre une décision fondée sur la prudence. Nous avons décidé à l’unanimité de reporter au 1er octobre 2020 l’ouverture du Sans-Gêne.

C’est avec grand regret que nous vous informons que le restaurant risque de ne pas pouvoir ré-ouvrir avant le 1er octobre 2020.

En vous renouvelant nos regrets de ne pas avoir le plaisir de vous accueillir, nous voulons vous assurer que c’est avec joie que nous espérons vous retrouver à notre ré-ouverture, avec les sourires et la bienveillance qui caractérise notre équipe du Sans-Gêne.

La décision de ne pas ouvrir le restaurant Le Sans-Gêne avant le 1er octobre, au plus tard, si cela est nécessaire, est la décision la plus difficile que nous ayons eu à prendre depuis la création du restaurant Le Sans-Gêne il y a 14 ans. Nous savons qu’elle va entraîner une grande déception auprès de nos fidèles clients qui attendaient avec impatience notre réouverture, si nous en jugeons par tous vos messages chaleureux sur les réseaux sociaux. L’ensemble de l’équipe du Sans-Gêne partage votre déception et ressent une énorme frustration, celle de ne pas avoir le plaisir de vous accueillir.

Cette période est catastrophique pour l’économie du pays, et elle est particulièrement dure pour le Sans-Gêne. Nous souhaitons vous rassurer, les collaborateurs du Sans-Gêne n’auront pas à subir économiquement les conséquences de la fermeture du Sans-gêne car nous avons garanti un maintien à 100% du pouvoir d’achat pour chacun de nos collaborateurs, tous font preuve d’une solidarité exemplaire avec la direction du Sans-Gêne . Aussi vous retrouverez notre équipe au grand complet lors de notre réouverture animée par une envie redoublée de vous faire passer un moment agréable.

Nous avons conscience de votre déception mais nous espérons pouvoir compter sur votre compréhension. Nous vous donnons rendez-vous pour très bientôt et vous encourageons à nous suivre sur nos réseaux sociaux. Vos messages d’encouragement nous aiderons à traverser cette crise et nous permettrons de garder le contact avec vous.

A très bientôt,  

Votre composition sera saisie devant vous, en deux minutes à la plancha, mettant en avant toutes leurs saveurs . . .

Vous garnirez vos brochettes à votre guise et selon votre goût...
Vous aurez ensuite le plaisir de les cuire sur notre barbecue géant en toute convivialité...
En accompagnement nous vous proposons notre gratin de pommes de terre...

Pour suivre, plateau de fromages et salade.

Pour finir nos desserts maison, composés par nos soins. . .